Ayer os ponía el video de cómo hacer piruletas de chocolate...y os decía que se podían hacer mil y una formas, sabores y colores distintos con el mismo proceso. Hice las de chocolate blanco con pistachos y frambuesas porque a mi no me va mucho dulzor, pero a los que les gusta el chocolate mucho sé que estas que he hecho hoy les gustarán más. Lo he querido hacer y enseñaroslo, porque realmente en 15 minutos está todo hecho.
Los ingredientes para las rocas o montañas nevadas:- chocolate de cobertura o alguno con bastante % de cacao
- unos cornflakes o arroz inflado
- unas almendras y/ o pistachos troceados
- unas bolitas de tres chocolates
- un silpat o papel de cocina
Fundimos el chocolate en el microondas a 400º sacándolo cada dos o tres minutos y dandole vueltas para que se funda por todas partes igual. Cuando está fundido le añadimos un puñado de cornflakes que rompemos con las manos, unos trozos de pistachos, avellanas, nueces o almendras solos o mezclados a vuestro gusto, hasta conseguir una mezcla bastante sólida porque queremos que se "sostengan" de pie y queden con aspecto "rocoso", con irregularidades.
Ponemos con una cucharilla montoncitos sobre un silpat o papel de cocina y echamos unas bolitas de chocolate tricolor por encima o virutas que sacaremos con un pelador de patatas de una tableta de chocolate blanco que haya estado en la nevera. Después de que haya "nevado",los metemos en la nevera, y en 10 minutos se pueden comer.
Ponemos con una cucharilla montoncitos sobre un silpat o papel de cocina y echamos unas bolitas de chocolate tricolor por encima o virutas que sacaremos con un pelador de patatas de una tableta de chocolate blanco que haya estado en la nevera. Después de que haya "nevado",los metemos en la nevera, y en 10 minutos se pueden comer.
Las podéis conservar perfectamente en un recipiente metálico o en un tarro de cristal durante un par de semanas.
Qué os parece? A que es fácil? El aspecto es como de rocas, de montañas "nevadas".
Ahora ya sabéis hacer rocas o piruletas.....
2 comentarios:
no sé si me gustan más las piruletas o estas montañitas rocosas.Me apetecería ahora mismo una de cada y ya te diría cuál me convence más.Supongo que como todo, cada una tendría su mejor momento. En cualqueir caso decirte que tienes un blog impresionante.Si ya era fan total del tuyo de cocina,este me ha cautivado desde el primer día.Gracias por compartir y enseñar lo que sabes con todos nosotros.
hasta ahora no te había escrito aunque me declaro fan incondicional de tu otro blog y ahora de este creo que aún más. Te quería decir que he hecho las piruletas y las rocas y los niños estaban cada dos minutos abriendo la nevera.No han dejado ni una. gracias por ponernos como hacerlas.me han ayudado y se lo han pasado fenomenal.
lourdes
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