martes, 27 de julio de 2010

MOLDES MINI PARA PINTXOS DE HORNO


Me preguntan a menudo donde consigo o cómo hago algunos de los pintxos que van en horno, ya sean dulces o salados...cómo logro que sean tan pequeños. Muy fácil. Con los moldes adecuados. Este post no tiene más misterio que enseñaros algunas de las cosas que hay en el mercado, y muchas bastante baratas, todo hay que decirlo. Los moldes de tartaletas los compré en un todo a 1€, los de tipo flanerita o coulant o soufflé, en Solé Graells muy baratos, y el molde de silicona de financiers o mini cakes en el puesto de gadgets de la Boquería, también muy bien de precio. Los de flan deshechables los encontráis en cualquier tienda todo 1€. También hay hoy en día muchos moldes individuales en silicona.
No siempre hay que gastar mucho dinero, yo soy la reina de los chollos y las gangas.

Las tiendas donde podéis encontrar este tipo de moldes son:

- La cadena de tiendas Casa Shops que en Barcelona está en el centro Diagonal Mar
Casa Gay  en la C/Roger de Lluria 12 (Barcelona)
Gadgets&Cuina  C/Aragó 249 y Avda. Diagonal 557 en Barcelona)
- El Foc de la Boqueria es más pequeño, pero el trato es más cercano, pides algo y te llaman cuando llega.
- Las tiendas todo a 1€. En algunas de ellas podemos encontrar verdaderas joyas para presentar nuestros platos, aperitivos, brochetas o vasitos.
- Ferreterias del Grupo Cofac donde encontraréis mucho más que tornillos y destornilladores. Un catálogo que editan cada tres meses en el que encontraréis desde moldes, cuchillería, vajilla, pequeños electrodomésticos, ....de todo. Yo no sabía que estaban por todas partes, así que si queréis ver si tenéis alguna ferretería del grupo, entrad en la página y mirad en el mapa dónde están en vuestra comunidad.
- Colofruit Import en la C/Rocafort 85 (con Gran Via), en Barcelona. La mejor tienda en productos gourmet, pero también tienen una amblia gama de brochetas, platos, vasitos, ....
- Solé Graells que siendo el paraíso del repostero y cocinero, también podemos encontrar moldes en formato mini como los que os he enseñado en la foto de arriba. Tiene sobre todo productos de alimentación de esos que no se encuentran en ingún sitio. (aromas, esencias, pastas de frutos secos, colorantes, chocolates ....)
- La cadena catalana de tiendas Casa Viva Yo suelo ir a Rambla Cataluña 45.  Me doy un garbeo una vez al mes. También la podéis encontrar en Zaragoza, Valencia, Logroño....por lo que deduzco que se están expandiendo. No lo dudo, porque me gusta un montón lo que tienen.
-  Tiendas Etcétera (1001 Oportunitas). Las hay por todo Barcelona, yo compro en Rambla Cataluña 116. Son una especie de Todo 100 en bueno. Mantelerías, velas, vajillas y cuberterías, cuadros, menaje de hogar en general, velas de todo tipo, ....

Seguiremos informando de nuevos sitios que encontremos y nos gusten, y por supuesto estamos abiertos a cualquier información que podáis aportar, que nos encanta descubrir nuevas tiendas.

2 comentarios:

Laube dijo...

Ayyyyyyyy mi niña,esas cosas las encontrarás fácilmente en Barcelona, pero aquí...No hay tanta cosa curiosa en la isla. Una pena, pero tenemos que conformarnos...
Un besote

LOCADEBARNA dijo...

pues nena, pide por esa boquita, y te envío lo que desees....y sin intereses!! jajajjaj

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