En uno de mis intentos por acercaros la cocina japonesa a casa, he pensado que tenemos que valorar también otras opciones que no sólo la cocina japonesa hecha en casa (con su correspondiente empleo de tiempo), la cocina japonesa en un restaurante (suele ser relativamente cara, aunque hay que ser sincero y reconocer que es muy laboriosa), la comida japonesa tipo take away ó de envío a domicilio, y esta última opción de comida japonesa congelada. Ni siempre tenemos el tiempo necesario, el dinero necesario, ó no vivimos en una ciudad con la posibilidad de pedir japonés por teléfono. Si tenemos una tienda de la cadena de Congelados La Sirena siempre nos quedará la opción de comprarnos un paquete de Dim sum, de sushi, de Nigir mix, Californian Rolls....dependiendo de qué nos guste más.
En el paquete de Sushi nos encontraremos una bandeja envuelta en plástico con:- 2 nigiri de salmón
- 2 nirigi de langostinos
- 1 nigiri tilapia
- 2 uramaki salmón cocido
- 2 maki ensalada de atun
- 1 uramaki de surimi
- salsa de soja (8ml)
- gari (5g)
- wasabi (2,5 g)
De nosotros dependerá cómo nos apetezca presentarlo. Como entiendo que en la cultura japonesa, el orden, la estética, los colores tienen su razón de ser, yo lo he hecho lo mejor que me ha parecido.
El orden cómo nos comamos los maki sushis, nigiris y uramakis no debe ser aleatorio. Deberemos empezar por lo que tenga más vegetal y de sabor más suave, como los pescados blancos, el surimi y los langostinos ó gambas, para acabar con los pescados más grasos como el atún ó el salmón.
Reposar unos minutos y prepararlos con un cuenco de salsa de soja, el wasabi al lado y el gari.
El paquete entero tiene únicamente 157kcal, de manera que es ideal para dietas hipocalóricas.
El arroz se nota que no está recién hecho. La textura del salmón no me ha emocionado, pero si el de tilapia y los uramakis. El wasabi no me ha gustado y he usado el que tenía yo que es el polvo que se hace pasta con un poco de agua. Tampoco me ha gustado el giri (jengibre), pero qué queréis que os diga? En conjunto, se deja comer, y si como yo, estáis con un esguince sin poder moveros, esta opción es la más idónea cuando tengamos mono de sushi y pocas opciones mas. (Ya veremos la opción de Sushi a domicilio, que también hay que tenerla en cuenta.)
4 comentarios:
Hace algún tiempo probé este sushi de La Sirena y no nos convenció, no he vuelto a comerlo de ningún modo, quizás probando otra receta vea que si me gusta.
Besos.
Yo no me animo... soy un poco exquisita con el sushi... Pero para el que no se anime a hacerlo es una buena idea.
Besos!
si ya digo, que tienes que tener ,,mono,, de sushi, porque si no, .....ahora, que por 6€, no puedes pedir tampoco a ningún restaurante a domicilio por ejemplo, que sería la versión parecida, es decir, no hacerlo uno mismo. Yo simplemente he querido que se vean más opciones. He de reconocer que no creo que lo vuelva a comprar, al menos esta opción. Quizá me anime a probar los dim sum, pero es que teniendo tiendas en bcn como tokyo-ya que tienen unos congelados estupendos...
Excelente articulo gracias por el aporte y si te interesa te invito a que veas mas sobre distribucion de productos congelados en ACFRIGO.CL
Publicar un comentario en la entrada