domingo, 5 de diciembre de 2010

BOCADITOS DE QUESO



Estos bocaditos de queso, son unos pintxitos que hacía siempre en Navidades cuando aún vivía en casa de mis padres. No recuerdo de qué revista saqué la receta (aunque me suena que fue de una de las revistas de cocina Hola que solía comprar cada Navidad).
Más fácil es totalmente imposible. Y lo cierto, es que siempre que los hago, son un EXITO absoluto.
Ingredientes para 16 bocaditos:
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 o 5 lonchas de queso Havarti
- 2 huevos grandes
- sésamo negro y tostado (no estaba en la receta original. Es de cosecha propia)
- mantequilla, pimienta negra molida al momento


Quitamos los bordes al pan de molde si los tuviera. Untamos las rebanadas con mantequilla (con generosidad) y colocamos encima de cada rebanada una loncha de queso Havarti.
Iremos encendiendo el horno y lo pondremos en el gratinador. Colocamos sobre la bandeja de horno un papel de horno o un silpat. Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuatro.
Batimos dos huevos y añadimos un poco de pimienta molida. Introducimos cada cuadrado de pan con el queso en el huevo, lo dejamos unos segundos que se empape, y los vamos colocando sobre la bandeja de horno con el papel de horno. Al final espolvoreamos un poco de sésamo tostado y negro en la superficie y los metemos en el horno poniendolo en la parte más superior.
En unos 5 minutos estarán ya listos. Tener mucho cuidado porque enseguida se nos podrían quemar.
Hay que hacerlo en los últimos 15 minutos porque hay que comerlos calientes, que es cuando están buenísimos. En casa encantan a niños y a grandes y los he puesto también las Navidades pasadas.

3 comentarios:

Lídia dijo...

k buena idea para estas fiestas

besos

Anónimo dijo...

hoola, soy enri
este cae fijo junto con el de pimiento verde
dejo ya la pagina porque me estoy muriendo de hambre

besos

Las galletucas de Elena dijo...

Que pinta mas rica!!!Llevo ya un rato mirando pinchucos y alguno estoy segura que hare estas navidades

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