RESTAURANTE MURMURI

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer una visita gastronómica al Restaurante Murmuri (Rambla 104, tlf:935 500 600) por varios motivos. Cada día me gustan más los restaurantes de los hoteles. Se suele cuidar mucho la decoración, y ser lugares grandes, con mucha luz, cómodos  y agradables.
Además, en las cocinas de los hoteles (en este caso de 4 estrellas) suele haber una base de materia prima de calidad y generalmente elaboraciones cuidadas. En el caso del Murmuri, se trata de una fusión mediterráneo-asiática. Cada día me gusta más la comida asiática, y tenía muchas ganas de comprobar qué tal queda esta fusión y cómo ha planteado Alberto Vicente este concepto.
El Hotel Murmuri, que alberga el restaurante Murmuri, y el bar Marfil by Murmuri, pertenece a la cadena Majestic Hotel Group y desde 2008 que abrió las puertas tras una gran remodelación en un edificio originario de 1892 del arquitecto catalán Enrique Sangnier. El interiorismo ha corrido a cargo de Kelly Hoppen.
Las zonas comunes del hotel están decoradas con mármol y roble oscuro, y un vestíbulo con dos puertas. La de la izquierda comunica con el restaurante Murmuri y la de la derecha con el bar Marfil by Murmuri.
El restaurante Murmuri (en catalán murmullo) está decorado en colores extremos (plata y morado) combinando mobiliario de diferentes formas con muy buen gusto creando varios ambientes diferentes e intimos. Además los ventanales que dan al Passatge de la Concepción, y unos enormes espejos, aportan luminosidad y ayudan a agrandar el espacio.

La verdad es que al entrar, parece estar en un oasis de frescor, glamour y buen gusto. Mi acompañante Eli y yo nos sentamos a la mesa con unas expectativas que iban aumentando por momentos.
Las dos nos decidimos por un menu de tapas ya que consistía en tres tapas y postre por 18€ (y al haber 6 tapas a elegir, cada una pediría 3 diferentes y de ese modo probaríamos todas).
También existe la opción de menú del dia a 16€ que por lo que pudimos ver mientras pasaban platos ante nuestros ojos, tenían muy buena pinta.
Para aquellos que estéis con un presupuesto más ajustado, os comunico que el Murmuri ofrece un 2x1 a través de su web, que lo convierten en un menú totalmente competitivo teniendo en cuenta lo que se ofrece.

Nos trajeron estas seis tapas asiáticas:
1. - Surtido de makis
2. - Tataki de atún con semillas y salsa de soja
3. - Pollo con aderezo de coco y papel de arroz (el plato preferido de las dos; sabroso y cantidad)
4. - Pastel de pescado con salsa de sweet chili (muy especial con arroz vietnamita frito de ,,rebozado,,)
5. - Rollitos de primavera vegetal
6. - Pollo al curry verde y arroz de jazmín (un sabor delicado y una combinación de colores fantástica)
Postres:
7. - Flan de flor de jazmín (de sabor delicado, me cautivó)
8. - Brownie de chocolate y pistachos

Como resumen os puedo decir que a pesar de llamarse tapas, la cantidad es mucho más que suficiente para quedarse bien tirando a lleno. Sabores asiáticos con elaboraciones y cocciones en su punto, y toques especiales como el arroz vietnamita, el papel de arroz crujiente (muy original), el flan de flor de jazmín.... que nos han encantado a las dos y han conseguido que nos fuéramos pensando en volver.
Un precio más que ajustado si tenemos en cuenta la RCP (cantidad, producto, decoración, servicio impecable...) y no os digo nada, si cogemos el menú del 2x1.
Además, me he enterado que los miércoles a eso de las 19:00 hay un evento que han llamado "Meeting point" y que consiste en que pides la bebida y totalmente gratis, te ponen una tapa mediterráneo-asiática a modo degustación. Al más puro estilo del sur, donde en lugares como Granada, están habituados a recibir tapas gratis cuando se piden las bebidas. Eso tengo que probarlo, aunque en Agosto hacen un parón y lo retomarán en Septiembre los miércoles a partir de las 7:30 p.m.
Allá estaremos y por supuesto os lo contaré.